PN
Sancerre Menetou Salon Pouilly-Fumé

L'étincelle
du
Loup

Année 2017

Sélection parcellaire de Silex située à l'Orme au Loup, sur la commune de Sancerre.

Vinifiée en fût d'acacia, cette cuvée allie caractère et délicatesse. Les vins issus de terroir silex sont puissants et parfois austères mais l'élevage en fût d'acacia apporte à cette cuvée rondeur et finesse.

A boire pendant le repas, avec des mets de caractères.

Sauvignon
8-10°C
Risotto au Chavignol et aux champignons, Ceviche de daurade aux épices
Prix à l'unité : 25,50
L'étincelle du Loup